콩물 많이 드세요.

콩물 많이 드세요.

본격적인 무더운 여름이 시작됩니다. 요즘 같은 여름이 제철인 음식, 콩물 많이 드세요. 콩을 곱게 갈아서 만든 콩물은 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이소플라본은 탈모를 유발하는 DHT(디하이드로테스토스테론)의 생성을 억제하고모발성장을 촉진합니다. 한 연구에 따르면 콩물 섭취가 탈모를 예방하고 모발의 두께와 밀도를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 

1. 콩물의 효능

• 탈모예방 : 콩물에 함유된 이소플라본은 탈모를 예방하고 모발을 건강하게 함.
• 뼈 건강 : 콩물에 함유된 칼슘, 마그네슘, 인 등은 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방.
• 심혈관 건강 : 콩물에 함유된 리놀레산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환을 예방.
• 암 예방 : 함유성분 중 이소플라본은 암세포의 성장을 억제하여 암을 예방.
• 다이어트 : 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 체중 감량에 도움을 줌.
• 피부 미용 : 함유된 엽산은 피부 건강을 개선.
• 빈혈 예방 : 함유된 철분은 빈혈을 예방.

2. 콩물의 성분표

성분	함량
수분	88%
단백질	10%
지방	2%
탄수화물	8%
칼슘	100mg
철분	4mg
비타민 B1	0.2mg
비타민 B2	0.1mg
비타민 B6	0.1mg
비타민 E	1mg
비타민 K	20㎍
엽산	100㎍
리놀레산	50g
이소플라본	10g

 

콩물은 다양한 방법으로 먹을 수 있는데, 보통 콩물국수로 많이 드시고, 밥을 말아 먹으면 밥맛도 좋아지고 영양가도 높아집니다. 우유나 요거트에 넣에 마실 수도 있고, 샐러드, 찌개, 국 등 다양한 요리에 사용할 수도 있죠. 
콩물은 요리의 맛을 좋게 하고 영양가를 높여줍니다. 가장 간편한 섭취방법은 그냥 마시면 되는거죠.

콩물을 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하는데 큰 도움이 될겁니다.