폭염이 시작됩니다. 식중독 주의하세요.

폭염이 시작됩니다. 식중독 주의하세요.

본격적인 이 여름의 폭염이 시작됩니다. 
더불어 이 시기에 많은 분들이 휴가를 즐기기 위해  떠나시죠.

해변이나 계곡으로 캠핑 또는 팬션 등으로 떠나고, 해외로도 많이들 떠나는데,
기온이 낮은 나라가 아니라면 폭염 중 발생하는 식중독에 걸릴 확률이 높아지는 때입니다.
자칫 음식보관을 소홀히 한다면 더더욱 발생하기 쉽죠

음식을 보관하는 방법이 가장 중요하고, 섭취시 반드시 익혀 드시는것이 중요하잖아요.

모두 잘 아시고 계시지만 떠나기 전에 한번 더 상기하고 떠나면 좋을 것 같아 나열합니다.

• 음식 조리시 손을 깨끗이 씻고,
• 조리한 후에는 바로 식사하거나, 보관시 밀폐용기 사용하고 냉장고에 보관,
• 남은 음식을 먹기 전에 꼭 한번 더 익혀 먹습니다.
• 과일이나 채소는 흐르는 깨끗한 물에 씻습니다.
• 생선이나 육류는 흐르는 깨끗한 물에 씻고 키친타올로 물기를 제거합니다.
• 조리도구 관리도 소홀하면 안됩니다. 깨끗하게 씻어 꼭 건조하는거 있지마세요.

식중독에 걸리면 구토, 설사, 복통, 발열 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 심한 경우에는 탈수 증상이 나타날 수 있습니다.
물을 많이 마시고, 버티면서 고생하지 마시고, 병원에 가서 치료를 받으시기 바랍니다.

주의사항을 몇가지 적어봤는데 꼭 기억하시고 건강하게 휴가 다녀오시길 바랍니다.